摩爾，簡稱摩，符號為mol，是物質的量的單位。每1摩爾任何物質含有阿伏加德羅常量個微粒。使用摩爾時基本微粒應予指明，可以是原子、分子、離子及其他微觀粒子，或這些微觀粒子的特定組合體。

約6.02×1023個原子就是1摩爾，就好比人們常說的一打就是指12個，“摩爾”和“打”一樣只是一種特殊的單位量。0.012kg（12克） 12C（碳-12)所包含的原子個數就是1摩爾。

物質的量是物理量，表示含有一定數目粒子的集合體，符號為n。物質的量的單位為摩爾（mol）。科學上把含有阿伏伽德羅常數（約6.02×1023）個粒子的集體作為一個單位，叫摩爾。1mol不同物質中所含的粒子數是相同的，但由于不同粒子的質量不同，1mol不同物質的質量也不同。