根據全國普通高等學校名單顯示，郴州市一共有兩所專科院校，分別是郴州職業技術學院和湘南幼兒師范高等專科學校。

郴州職業技術學院

郴州職業技術學院是以裝備制造、土木建筑、財經商貿和旅游酒店為特色的綜合性普通高等院校，是湖南省示范性高職院校。學院先后獲得“全國職業教育先進單位”、“湖南省文明標兵單位”、“湖南省中小型企業職工培訓示范基地”等多項榮譽，并連續多次獲得“湖南省普通高等學校畢業生就業工作‘一把手工程’優秀單位”。

湘南幼兒師范高等專科學校

湘南幼兒師范高等專科學校是經省人民政府批準、國家教育部備案的公辦全日制普通高等學校。學校具有60多年的師范教育辦學歷史，是教育部確認的全國幼兒教師“國培計劃”項目培訓基地學校，也是湖南省教育廳認定的大專層次小學、幼兒園教師培養基地學校，同時是郴州市小學校長、幼兒園園長及骨干教師培訓中心。