采購供應管理導論、供應戰略、供應商管理、報價與談判、采購合同管理、企業物流管理、采購績效管理、供應鏈管理、國際貿易理論與實務、庫存管理、國際商法、電子商務、政府采購理論與實務等。

主要面向大型工商企業、跨國公司從事采購與供應管理工作。涉及領域廣泛，包括企業采購、商業采購、政府采購和工程采購等。畢業后可在政府采購部門、招投標公司、大中型企業、跨國公司、外貿部門從事采購、供應、招投標、物流管理和市場營銷等工作，也可以從事商務策劃、市場調研以及相關培訓和教學工作。

采購管理包括采購計劃、訂單管理及發票校驗三個組件。采購管理在學習工商管理以及采購管理專業核心課程的基礎上，突出電子采購、國際采購、供應鏈管理以及物流管理等現代采購與供應鏈管理技術的特色。