對于即將要參加高考的學生而言，在食物的選擇是，可以選擇一些補腦、容易消化的食物，例如魚類、豆制品、蔬菜、瓜果等。下面是小編為大家整理的高考期間一日三餐如何搭配，供各位參考。

一、高考一日三餐飲食菜譜推薦

高考食譜一：

早餐：牛奶一杯、雞蛋一個，面包一個，蔬菜色拉一份。

中餐：米飯2兩至3兩、栗子燒雞、千張結燒肉、炒絲瓜、紫菜蛋湯。

晚餐：米飯或面條2兩至3兩，肉沫豆腐、香菇小白菜、冬瓜海帶蝦皮湯。

高考食譜二：

早餐：豆漿一杯、煎餅一個、麥片粥一碗、水果切片一碟。

中餐：紅豆飯2兩至3兩、五彩蝦仁、清燉鴿子、三鮮豆腐。

晚餐：面條2兩至3兩，菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋。

高考食譜三：

早餐：玉米粥一碗、粽子一個、豆腐腦一碗、水果色拉一份。

中餐：炒魚片、清蒸仔雞、涼拌黃瓜、羅宋湯。

晚餐：水餃或餛飩。

二、高考三餐飲食注意事項有哪些

早餐一定要吃飽：早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的25%～30%，要保證每天早上有雞蛋、牛奶、糧食，干稀搭配、主副食兼顧。

午餐講究營養：午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般占全天供給量的35%～45%，上午體內的熱量和各種營養素大量消耗，午餐應該吃飽吃好，保證充足的熱量和各種營養素。

晚餐吃八分飽：晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，（天下養生網）口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養神醒腦，晚餐離睡前應為1.5-2小時，不宜吃得過飽。

三、高考考生前一周營養食譜

高考前第七天：

早餐：牛奶(1杯)、小籠包、醬黃瓜。 中餐：米飯、蔥油桂魚、清炒空心菜。 晚餐：米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯。 晚上加餐：面包+水果。

高考前第六天：

早餐：豆腐腦、肉圓、香蕉。 中餐：米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香干。 晚餐：米飯、白斬雞、蘑菇。 晚上加餐：餅干+現榨果汁。

高考前第五天：

早餐：酸奶、饅頭、鹵水花生米。 中餐：米飯、生炒鴨塊、炒白菜。 晚餐：米飯、蟹黃蛋、麻婆豆腐、骨頭海帶湯。 晚上加餐：八寶粥+水果。

高考前第四天：

早餐：粥、肉松、糖包、什錦醬菜。中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。 晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆。 晚上加餐：餅干+牛奶。

高考前第三天：

早餐：甜豆漿、鮮肉包。 中餐：米飯、甜椒雞丁、筍片青菜。 晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜。 晚上加餐：肉末蔬菜掛面。

高考前第二天：

早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。 中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。 晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。

高考前第一天：

早餐：甜牛奶、面包、果醬。 中餐：米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜。 晚餐：白切豬肉、油燜茄子。 加餐：蛋糕+水果。