茅臺學院招生專業共計有8個,分別有釀酒工程(白酒方向)、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、資源循環科學與工程、環境科學與工程、自動化、市場營銷、電子商務和酒店管理,具體更多完整招生專業請看下表。

茅臺學院招生專業一覽表

茅臺學院簡介

茅臺學院(Moutai Institute)位于貴州省仁懷市,是由中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司出資舉辦,2017年5月23日經國家教育部批準設置的全日制普通本科高校。學校以全日制應用型普通本科教育為主,適時發展研究生教育,是我國第一所圍繞釀酒產業鏈培養應用型人才的非營利性本科高校。

學院坐落于風景秀麗的貴州省仁懷市南部新城,占地面積1076.2畝,校園規劃建筑面積34.6萬M2,已經完成25.43萬M2的校舍建筑;學院購置教學科研儀器設備3028.44萬元(不含教學多媒體設備);在現有圖書25萬冊、電子圖書79萬冊的基礎上,15萬冊圖書的招標工作已完成,現已進入購買環節;實驗教學中心2個,實實訓基地集團公司內22個、集團公司外12個,學院正在積極推進院士工作站、大師工作室建設工作。

學校以釀酒工程專業,逐步形成以工學為主,多學科協調發展的學科專業體系。現設有釀酒工程系、食品科學與工程系、資源環境系、釀酒工程自動化系、工商管理系、旅游管理系等7個教學系部,涵蓋釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、資源循環科學與工程、市場營銷、自動化、電子商務、酒店管理、環境科學與工程9個專業,擬申請增設白酒釀造工程、包裝工程、食品科學與工程和物流管理和旅游管理5個本科專業。2017年實現首屆本科招生586人,2018年面向全國招生1161人。

學院擁有一支高學歷高職稱、教學經驗豐富的師資隊伍;提出“三個三分之一”的師資隊伍建設舉措,即在師資隊伍建設過程中,采取三分之一的本校主體教師隊伍,三分之一的外聘兼職教師,三分之一的特聘專家學者;現已聘請院士、等國內外優秀的專家學者和行業頂尖人才37人作為學院的特聘教授。