1、配菜不色，菜不會切！

2、廚子成群，煮壞肉羹。

3、廚師的技藝全在刀上。

4、廚師不泡妹，炒菜沒得味兒！

5、我要做一名廚師表演藝術家。

6、學廚先學德，德有多高，藝有多深。

7、菜品即人品，好菜品出自好人品。

8、常在廚房走，那能不切手！

9、平時喝點酒，老板眉頭糾！

10、沒有哪個好廚師是不貪吃的。

11、近廚得食，近民得力。

12、常在廚房混，那能沒學問！

13、廚藝就是我們的立身之本。

14、水臺的帥哥，蒸鍋的狼，炒菜的個個是流氓！

15、要在廚房混，最好是光棍！

16、烹飪一百對勁一百，一百減一不等于九十九！

17、人類中最有創造性的，當推廚師。

18、生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。

19、我為廚生，一日為廚，一生為廚，終身學技。

20、廚房里培養出來的除了流氓就是色狼！

21、書山有路趣為徑，廚海無崖樂作舟。

22、不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師。

23、廚房是個傷不起的地方：燙傷，燒傷，刀傷！

24、若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅。

25、朝里無人莫做官，廚房無人莫去串。

26、日不能息夜不能寐。老板一叫立馬到位！

27、十個廚師九個壞，不壞的那個在炒菜！

28、吃飽、吃好、吃健康、吃環境、吃藝術、吃文化，吃出文明來！

29、菜品要在“食飽——食味——食療”的層面上漸進。

30、寧可一招精，不可萬招會。腳踏實地、堅持不懈的追求細節的完美。

31、請您我把不好的處所告訴我，把我好的處所告訴你的伴侶。

32、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己。

33、對企業以店為家、對顧客真誠服務、對職業創造廚績、對同事坦誠相待。

34、要做一個合格的廚師必須做到多看，多學，多思，多問，多記，多做。

35、一天不摸奶炒菜來回擺二天不插搶弄壞調料缸三天不耍雞要修鼓風機！

36、廚德和知識則是我們的價值所在。學廚先學德，做菜先做人。

37、煮熟的鴨子飛了，大廚師的心里有著巨大的撼動，他開始相信不相信的，并開始素食。

38、日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。

39、廚師分三種：工匠型、管理型、文化型，而文化型應該是廚師追求的最高竟界。

40、學廚先學德，德有多高，藝有多深。鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹慎，精益求精。

41、打牌通宵不睡，傳奇不知疲憊，白酒兩瓶不醉，炒菜如癡如醉，泡妞全部都會。