和星級賓館以及從事有關(guān)的教學(xué)等工作，同時，優(yōu)秀學(xué)生還有兩次專升本的機會。學(xué)校一直注重對外交流，先后派出教師200余人次分赴美國、英國、法國、日本、加拿大等10余個國家留學(xué)、考察或講學(xué)、交流；也接待了數(shù)十個國家的烹飪、教育、新聞界代表團的參觀訪問和學(xué)習(xí)；與法國都凱酒店管理學(xué)院從1994年起每年定期互派教師和學(xué)生對口交流學(xué)習(xí)。隨著我國加入WTO和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，社會對我校烹飪和餐旅等專業(yè)高級技術(shù)和管理人才的需求量日益增大，為了充分發(fā)揮我校專業(yè)特長和辦學(xué)特色，為社會培養(yǎng)更多的合格人才，學(xué)校一方面征地1000余畝新建校園，另一方面又不斷拓展社會急需的專業(yè)，2003年我校將面向全國招生3000名新生，英語語種考生,，學(xué)制三年，文理兼收。