（五）扎實開展各項食品安全專項整治

.認真開展重要節日期間的食品安全專項整治。結合“十一”、“中秋”、“元旦”和“春節”等重要節日期間食品消費特點和存在的主要食品安全問題，扎實開展食品專項執法檢查，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質、無qs標志等食品；加強節假日食品市場監測，引導群眾科學消費、安全消費，保證人民群眾重要節假日期間的飲食安全。

.繼續做好麻辣食品和含乳飲料專項整治。按照省、市領導的重要批示精神，繼續以二七區、管城回族區麻辣食品和新鄭市含乳飲料生產加工為重點環節，腐竹等豆制品、麻辣食品、含乳飲料等為重點品種，認真做好麻辣食品、含乳飲料生產加工環節食品安全專項整治工作，確保專項整治取得實效。

.認真開展農村飲料市場專項整治。以碳酸類飲料、果蔬汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、功能飲料、茶類飲料、咖啡飲料、包裝飲用水、冰糕、冰淇淋、冰塊、冰水等為整治的重點品種，以飲料生產企業、加工點、小作坊、黑窩點，經營飲料的批發市場、集貿市場、商場、超市、小商店、代銷店、小攤點、流動商販；制作和供應飲料的學校食堂、露天餐飲夜市、小餐館、飲食攤點等為整治的重點環節，充分運用“雙評”（食品安全隱患評估和食品安全專項整治績效評價）機制開展農村飲料市場專項整治，使農村制售假冒偽劣飲料的違法犯罪活動得到有效遏制，農村飲料市場秩序進一步規范，確保農民群眾飲料消費安全感增強。

（六）突出抓好農村食品安全

.開展“農村食品市場整頓”活動。認真落實《XX鄭州市農村食品安全專項整治實施方案》（鄭食藥安〔XX〕號）要求，扎實開展農村食品安全各項專項整治。對農村食品質量準入、交易和退市的全過程實施監管。加強對農村小企業、小作坊、小餐館和各類批發市場、集貿市場的食品安全監管，落實開辦者的質量安全監管責任。強化食品質量安全的監督抽查和強制檢驗，經檢驗不合格的產品要予以公告，清除出市場，并查清其生產源頭、進貨渠道和銷售去向，追根溯源，一查到底。嚴厲打擊收購、銷售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨下鄉等名義向農村銷售假冒偽劣食品等行為，防止假冒偽劣食品向農村轉移。

.全面推進“萬村千鄉市場工程”和農村食品“市場流通網”、“監管責任網”、“群眾監督網”建設。鼓勵大型食品生產流通企業利用現代流通方式改造發展農村食品經營網點，提高統一配送率。

.切實做好“農村食品安全示范縣”創建工作。根據國務院和省政府有關工作部署，各縣（市）、區要積極開展“農村食品安全示范縣”創建工作，爭取有一批縣（市）、區進入國家和省“農村食品安全示范縣”行列。完善農村食品安全監管網絡，建立健全縣、鄉食品安全協調機制。

.提高農村食品安全意識。開展“公衛生進農村”、“農村食品安全宣傳月”等系列宣傳活動，普及食品安全法律、法規和食品安全常識，提高農村食品從業人員和農村消費者的食品安全素質。充分發揮農村消費者協會分會、聯絡站、消費者投訴站的作用，及時受理農村消費者的申訴舉報，維護農民群眾食品消費的合法權益。，