民政局加強食品添加管理方案
（四）強化餐飲消費環(huán)節(jié)整治。重點加強餐飲業(yè)及學校等集體餐飲單位采購和使用食品添加劑的監(jiān)督，嚴厲查處使用不合格和非食品添加劑、不合理使用添加劑、不按規(guī)定要求索證索票等行為。
（五）加強行業(yè)自律。督促企業(yè)從生產(chǎn)經(jīng)營者誠信管理體制、文化制度、信息征集制度、評價制度、監(jiān)督制度以及獎懲制度幾個方面入手，構(gòu)建生產(chǎn)經(jīng)營者誠信體系；組織行業(yè)制定自律性的行規(guī)行約，適時召開全鄉(xiāng)食品行業(yè)單位負責人會議。
四、工作要求
（一）加強領(lǐng)導，落實責任。
本次專項整治行動在鄉(xiāng)政府領(lǐng)導下指導協(xié)調(diào)專項整治工作的開展，鄉(xiāng)食安辦承擔專項整治領(lǐng)導小組辦公室的職責，負責專項整治行動的日常工作。各有關(guān)單位，明確整治任務，落實工作責任，確保專項整治取得實效。
（二）積極開展宣傳教育活動。
要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒體作用，向社會大力宣傳各級黨委和政府高度重視人民群眾生命健康、采取一系列措施保障食品安全的決策部署，宣傳專項整治行動的進展和成效，曝光專項整治中查處的典型案例，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高消費者自我保護意識，形成專項整治的良好氛圍。要組織食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進行培訓，提高自身食品安全管理水平。
（五）加強信息溝通，開展督查和評估工作。
.各有關(guān)單位要在每月日、日（如遇休假順延）將整治信息、宣傳情況、監(jiān)督檢查情況（詳見附件）向鄉(xiāng)食安委辦報送。
. 各有關(guān)單位要定期向鄉(xiāng)食安委辦報送階段性工作進展情況，在今月日之前和今月日之前分別報送自查自糾和清理整頓的階段性小結(jié)，在今月日前報送專項整治總結(jié)材料。
.在專項整治過程中，各有關(guān)單位要根據(jù)本單位的具體工作計劃，安排督查和評估活動。鄉(xiāng)食安辦也要結(jié)合各階段工作開展情況，適時對各有關(guān)單位專項整治工作進行督查評價。，