生物技術作為生命科學領域的一種高新技術，是70年代初伴隨著DNA重組技術和淋巴細胞雜交瘤技術的發明和應用而誕生的，主要包括以DNA重組技術的基因工程和蛋白質工程，以及細胞工程、酶工程、發酵工程、生化工程等技術。生物技術的應用和發展為醫療、制藥、食品、農林、牧漁、環保、園林等行業的發展開辟了廣闊的前景，是21世紀科技發展的前沿關鍵技術和新興產業。目前，生物制藥產業已成為最活躍、發展最快的產業之一，對生物技術專門人才的需求也將日益增多，生物技術專業就業前景景良好，進入本專業的科研院所或生物領域的企業，兩者的工作環境和待遇都不錯，月收入平均可以達到3千～6千元不等，當然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問題

生物技術專業就業前方向

　　(1)本專業與實際聯系緊密，理工并學，涉及及生、醫、農、食品以及環境等領域，所以本專業畢業生可到生物學、農業、醫藥、食品發酵或環境保護等相關的企業、公司或機構，從事新產品研發、實際生產或質量監控方面的工作;

　　(2)到各類生物技術公司或有關企業單位從事生物產品的營銷推廣工作，如醫療器械、藥品、食品等;

　　(3)繼續在國內深造，攻讀生物、醫藥、食品等相關專業的碩士學位;

　　(4)出國深造，攻讀生物、醫藥、食品等相關專業的碩/博士學位。