江南大學坐落于太湖之濱的江南名城??江蘇省無錫市，是教育部直屬、國家“211工程”重點建設高校和“985優勢學科創新平臺” 建設高校。在部省市的支持下，學校現已建成占地面積3200畝、建筑面積107萬平方米，以“生態校園，曲水流觴”為設計理念，設施先進、功能齊全、環境優美的校園。

江南大學享有“輕工高等教育明珠”的美譽。學校源于1902年創建的三江師范學堂，歷經國立中央大學、南京大學等發展時期；1952年由原中央大學、復旦大學、武漢大學、浙江大學、江南大學的有關系科組建南京工學院（現東南大學）食品工業系，1958年該系整建制東遷無錫，建立無錫輕工業學院，1995年更名為無錫輕工大學；2001年1月，經教育部批準，無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合并組建江南大學；2003年，東華大學無錫校區并入江南大學。歷經百年風雨滄桑和半個多世紀的獨立辦學，江南大學現已建成一所規模結構較為合理，教學質量優秀，辦學效益顯著，教學、科研、服務均得到社會高度評價，在國內外具有一定知名度的特色鮮明的大學。 　　學校涵蓋理學、工學、農學、醫學、文學、法學、經濟學、管理學、教育學、藝術學等10大學科門類。現有全日制在校本科生約2萬人、博碩士研究生約7200人。2012年在49個本科專業中招生。 　　學校現有專任教師1668人，其中中國工程院院士1人，中組部“”、“青年”、“海外” 12人，、國家杰出青年基金獲得者共10人，教師中高級職稱比例達64%，博士學位比例達43.1%，具有海外研修背景比例達22.4%。擁有部省級及以上教學科研創新團隊22支，教育部、國家外專局“111計劃”引智基地4個。由700余名博士生導師、碩士生導師組成的學術帶頭群體，為科技創新、高層次人才培養奠定了堅實基礎。 　　學校擁有輕工技術與工程、食品科學與工程、控制科學與工程、紡織科學與工程、化學工程與技術等5個博士后流動站，以及5個一級學科博士點、24個一級學科碩士點。擁有1個國家一級重點學科、5個國家二級重點學科、3個“江蘇高校優勢學科建設工程”立項學科、1個“十二五”江蘇省一級重點學科。在教育部學位與研究生教育發展中心公布的2012年全國一級學科評估結果中，江南大學食品科學與工程排名第一，輕工技術與工程排名第二，設計學并列第四，紡織科學與工程排名第五。在ESI最新統計中，學校工程學、農學、生物學與生物化學、化學等4個學科進入全球影響評價排行榜前1%。食品科學與工程本科專業通過IFT國際認證（中國唯一）。