鄭州輕工業學院（ Zhengzhou University of LightIndustry）位于河南省會鄭州市，是河南省重點建設高校。建校以來，學校秉承“為之則易、不為則難”的校訓，抓住國家促進高等教育發展的歷史機遇，不斷開拓創新、砥礪奮進，經過三十多年的發展，已經成為一所以工為主，工、理、文、藝、經、管、法、教、農等多學科協調發展的高等學府。

歷史沿革學校從1977年建校至上世紀末，為中央部屬本科院校；1998年轉為中央和河南省共建，以河南省管理為主； 2011 年，河南省人民政府和國家煙草專賣局簽約共建鄭州輕工業學院。

學科專業學校辦學特色鮮明，學科優勢突出，近年來，以教學質量工程建設為契機，大力推進教育教學改革，教育質量穩步提高。目前，學校是河南省博士授予權立項建設高校，擁有10個一級學科碩士授權點、47個二級學科碩士授權點，5個碩士專業學位授權類別，18個專業碩士學位授權領域，有同等學力申請碩士學位授予權，與華中科技大學等國內知名高校聯合開展博士生培養。學校有58個本科專業，其中，4個國家級特色專業、14個省級特色專業，有21門國家級和省級精品課程、3門省級雙語示范課程、5門省級精品資源共享課程，有6個省級教學團隊、8個省級實驗教學示范中心。在狠抓教學質量的同時，學校高度重視學科建設，主動適應經濟社會和行業發展需要，不斷凝練學科方向，突出學科特色，目前擁有13個省級一級重點學科、3個省級二級重點學科，食品科學與工程、化學工程與技術、電氣工程、機械工程等傳統優勢學科實力雄厚。

師資隊伍學校始終堅持辦學以人才為本，以教師為主體，大力推進人才強校戰略，匯聚和造就了一批高水平學科帶頭人和學術骨干。學校現有教職工1700余人。其中，專任教師1200余人，副高級職稱以上教師600余人，擁有博士學位教師400余人，碩士及以上學位教師的比例達到80%以上。擁有雙聘院士、河南省“”人選、省級特聘教授、享受政府津貼專家、省管優秀專家、省級中青年骨干教師、省廳級以上學術技術帶頭人200余人，形成了以院士及河南省特聘教授，以學術造詣深厚的教授、博士為中堅，以中青年教師為支撐的專業技術職務、學歷層次和年齡結構比較合理，專兼結合，具有較高教學科研水平的師資隊伍。學校有9個學科副教授任職資格評審權。

人才培養近年來，學校持續推進“招生-培養-就業”聯動改革，生源質量穩步提升，招生規模位居河南省高校前列。現有在校生 25000 余人。其中，全日制本專科生 23000 余人，各類在校碩士研究生 1000余人。另有合作辦學聯合培養學生 10000 余人。 學校一直面向全國招生，已為國家輸送 10 多萬名合格畢業生，畢業生整體就業率始終保持在95％以上，學校多次被評為“河南省普通高校畢業生就業工作優秀單位”和“河南最具就業競爭力示范院校”。全國煙草行業、家電行業、電池行業、食品行業、工業設計行業的大批中高層管理人員和技術骨干都是我校的畢業生。如我國煙草企業中近1/3的廠級領導和近一半的技術骨干畢業于我校。學校獲得“全國貫徹《學校體育工作條例》優秀高等學校”“全國高校軍訓先進單位”“河南公眾最滿意的十佳本科院校”“河南最具影響力的十大教育品牌”“河南考生心目中最理想的高校”“河南高校綜合實力20強”等榮譽稱號，入選“2013年度河南高等教育質量社會滿意院校”。