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12月1日下午，副校長王宏偉對學校餐廳逐一進行食品安全專項檢查。后勤處負責人陪同檢查。

王宏偉一行先后對各餐廳售飯間、洗消間、操作間、主副食庫等進行實地查看，通過問詢、查看實物、查閱臺賬等形式，對餐廳從業人員管理、健康證、原材料進貨及儲存、食品留樣、加工制作、食品添加劑使用、索證索票、剩菜處理、廚房消防等情況進行細致檢查。檢查過程中，王宏偉向餐廳相關從業人員反復強調食品衛生安全和操作規范的重要性，同時對檢查中發現的不足之處提出了整改建議，就食品安全提出了更高要求。

王宏偉要求，一要嚴格標準，進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識。食品安全關系到每一個人的身體健康和生命安全，是師生最關心的民生問題之一。要始終堅持問題導向，決不回避問題，善于發現問題、研究問題、解決問題。二要完善制度機制，進一步促進學校食品安全工作規范化、制度化。做好學校食品安全工作，必須要堅持預防為主的方針，學校相關部門加強對學生教育引導，增強食品安全意識，養成良好的飲食消費習慣；后勤處壓實食品衛生安全主體責任，嚴格責任追究制度；飲食服務中心加強監管檢查和業務培訓，形成各司其職、聯動聯防、嚴格把關的工作機制。三要加大管理力度，進一步抓實學校食品安全的關鍵環節。要切實強化全過程監管，把好食品安全的每一道關口，強化和完善覆蓋食品采購、存貯、加工全過程全鏈條的監管，堵住監管“縫隙”，確保師生“舌尖上的安全”。

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