知識技能，1.具有較扎實的自然科學基礎，較好的人文社會科學基礎和外語語言綜合能力；2.掌握生物化學、化工原理、物理化學、化學工程、生化工程的基本知識理論；3.掌握生物技術及其產業化的科學原理等基礎知識；4.掌握生物工程的相關法律法規；5.掌握相關領域的知識；6.掌握一門必要的外語能力，能夠讀一些外文。

生物工程專業主干課程，高等數學、線性代數、無機化學與化學分析、植物組織培養技術、有機化學、生物化學、化工原理、生化工程、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、蛋白質工程、微生物工程、生物工程下游技術、發酵工程設備、概率論與數理統計、動物生理學、生態學等。

生物工程專業實踐教學，包括教學實習、生產實習和畢業論文設計等，一般安排10-20周。

生物工程專業相近專業，生物科學,生物技術,生物信息學,生物信息技術,生物科學與生物技術,動植物檢疫,生物化學與分子生物學,醫學,信息學,植物生物技術,動物生物技術,生物安全計算,生物學,化學生物學,合成生物學專業分析，生物技術