高考受歡迎的十大新興大學(xué)專業(yè)之有機(jī)農(nóng)業(yè)

高考填報志愿以及高考專業(yè)的選擇以及將來的就業(yè)問題又成為學(xué)生和家長熱點(diǎn)關(guān)注的問題。隨著社會的高速發(fā)展，各大高校新生很多新興專業(yè)，雖然這些專業(yè)冷門，但是就業(yè)熱們。大學(xué)高考小編特別為大家盤點(diǎn)受歡迎的十大新興大學(xué)專業(yè)。

二、有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)（Organic Agriculture）是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機(jī)肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。

近年來，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個國家得到了推廣，有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積和種植者數(shù)目逐年增加。全世界進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)管理的土地面積已超過2200萬公頃。此外被各種認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證為“野生收獲植物”的面積有1070萬公頃。有機(jī)產(chǎn)品市場不但在歐洲和北美(全球的有機(jī)市場)拓展，在其它一些國家包括發(fā)展中國家也持續(xù)擴(kuò)大，其中西歐和美國大約1%左右的農(nóng)民在從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，在美國，有機(jī)農(nóng)場遍布全國各地。

中國有機(jī)農(nóng)業(yè)起步于上個世紀(jì)90年代。目前，中國有機(jī)產(chǎn)品以植物類產(chǎn)品為主，動物性產(chǎn)品相當(dāng)缺乏，野生采集產(chǎn)品增長較快。植物類產(chǎn)品中，茶葉、豆類和糧食作物比重很大;有機(jī)茶、有機(jī)大豆和有機(jī)大米等已經(jīng)成為中國有機(jī)產(chǎn)品的主要出口品種。而作為日常消費(fèi)量很大的果蔬類有機(jī)產(chǎn)品的發(fā)展則跟不上國內(nèi)外的需求。2003年后，隨著《認(rèn)證認(rèn)可條例》的頒布實施，有機(jī)食品認(rèn)證工作劃歸認(rèn)監(jiān)委統(tǒng)一管理以及有機(jī)認(rèn)證工作的市場化，極大地促進(jìn)了有機(jī)食品的發(fā)展。截至2010年底，全國從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)共有26家，發(fā)放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書4800張，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)4000多家，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證面積達(dá)到260萬公頃。

中國有機(jī)食品有較大的發(fā)展空間，在國內(nèi)市場發(fā)展?jié)摿Ω�大。目前，全球有機(jī)食品市場正在以年均20%30%的速度增長，預(yù)計將超過1000億美元。

中國境內(nèi)有機(jī)食品銷售僅占食品銷售總額的0.02%，與發(fā)達(dá)國家有機(jī)食品國內(nèi)消費(fèi)總額2%相比，相差達(dá)100倍。隨著城鄉(xiāng)人民收入的增長和生活水平的不斷提高，人們更加關(guān)注自己的生活質(zhì)量和身心健康，十分渴望能得到純天然、無污染的優(yōu)質(zhì)食品，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)開發(fā)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和食品正可滿足這一要求。據(jù)預(yù)測，“十二五”期間，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有著廣闊的國內(nèi)外市場。

近來，農(nóng)民們正在轉(zhuǎn)而回歸有機(jī)農(nóng)業(yè)，但是今天的有機(jī)農(nóng)業(yè)采用了注重生態(tài)的系統(tǒng)方法，包括長期規(guī)劃、詳細(xì)跟蹤記錄以及對設(shè)備和輔助設(shè)施的大筆投資。盡管這一產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是很小，但是從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的美國農(nóng)民數(shù)量正在以每年約12%的速度增長，而現(xiàn)在全美國已有超過12,000人從事有機(jī)農(nóng)業(yè)。