運動人體科學主要學《人體解剖與運動解剖學》、《人體生理與運動生理學》、《生物化學與運動生物化學》、《運動生物力學》、《運動保健學》、《運動康復學》、《醫務監督》等。

主干課程：教育學、高等數學、基礎化學、物理學、人體解剖與運動解剖學、人體生理與運動生理學、生物化學與運動生物化學、運動生物力學、運動保健學、運動康復學、醫務監督、臨床醫學基礎、中醫養生康復學、計算機應用、外語、體育（田徑、體操、球類等）。

核心課程：運動解剖學、運動生理學、運動生物化學、運動生物力學、運動營養學、運動醫學、 運動處方理論與應用等。

運動人體科學專業培養具備運動人體科學理論和實驗研究能力，能在中等以上學校、體育科研機構、運動訓練基地和保健康復等部門，從事運動人體科學方面的教學、科研、競技運動和康復指導的高級專門人才。