一年兩考，不區(qū)分文理科，實(shí)行新高考“3+1+2”模式。與2020年高考相比，2021年廣東新高考實(shí)行一年兩考，即春季、夏季高考。夏季高考由3門全國(guó)統(tǒng)一高考科目和3門廣東省普通高中學(xué)業(yè)水選擇性考試科目組成，實(shí)行“3+1+2”考試模式。藝體類考生還需加考相應(yīng)專業(yè)術(shù)科考試。

全國(guó)統(tǒng)一高考考試科目包括語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)3門科目，使用全國(guó)卷，由教育部考試中心統(tǒng)一命題，所有參加高考的考生均需參加。外語(yǔ)選考語(yǔ)種為英語(yǔ)、俄語(yǔ)、日語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ)、西班牙語(yǔ)中的一種。外語(yǔ)語(yǔ)種為英語(yǔ)的考生，須參加英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)考試，英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)考試由廣東省自主命題、單獨(dú)舉行。

3門廣東省普通高中學(xué)業(yè)水選擇性考試科目，由考生根據(jù)所報(bào)考高校和招生專業(yè)的選擇性考試科目要求及自身興趣特長(zhǎng)，在物理、歷史2門科目中自主選擇1門，在政治、地理、化學(xué)、生物學(xué)4門科目中自主選擇2門組成（簡(jiǎn)稱“四選二”）。廣東省普通高中學(xué)業(yè)水選擇性考試科目由廣東省自主命題。

政治、地理、化學(xué)、生物學(xué)按考生等級(jí)賦分計(jì)入高考總成績(jī)。等級(jí)分計(jì)算以30分作為等級(jí)分的賦分起點(diǎn)，滿分值100分，1分1檔。將政治、地理、化學(xué)、生物學(xué)每門選擇性考試科目的卷面分從高到低劃分為A、B、C、D、E這5個(gè)等級(jí)，各等級(jí)的人數(shù)比例分別約為17%、33%、33%、15%和2%。將A至E等級(jí)內(nèi)的考生卷面成績(jī)，依照等比例轉(zhuǎn)換法則，分別換算到100-83、82-71、70-59、58-41、40-30五個(gè)分?jǐn)?shù)區(qū)間，得到每個(gè)考生的等級(jí)分。