2018-食品工藝教育專業大學排名及分數線【統計表】

高考志愿填報專業的選擇非常重要，專業的選擇對于每位同學未來的職業規劃，乃至人生規劃都有著非常重要的關鍵性，甚至是決定性的影響。雖然當下專業不對口就業的現象也很多，但大多數崗位還是更青睞于對應專業的學生。因此，在高考志愿填報過程中，專業選擇不容小覷。那么食品工藝教育專業怎么樣呢？食品工藝教育專業大學排名及歷年錄取分數線怎么樣？本文高考升學網小編整理了關于食品工藝教育專業的相關信息，希望對你有幫助。

一、食品工藝教育專業介紹和分析

專業簡介

該專業屬于教育學大類，職業技術教育類。

• 培養目標

本專業培養具備食品科學、食品分析、食品安全及食品質量管理等方面專業知識和基本技能，能在食品和農副產品的流通、進出口、加工、質量檢驗等領域從事食品及相關產品質量檢測、質量管理、質量認證、質量研究的應用型技術人才。

• 培養要求

主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計、食品質量與安全和科學研究等方面的基本訓練，具有食品生產、質量控制、保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

• 名人學者

朱文學、張文成、潘見等。

課程要求

• 主干課程

分析化學、食品微生物學、食品生物化學、現代儀器分析、食品工程原理、軟飲料工藝學、焙烤食品工藝學、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、水質理化檢驗、食品質量管理、食品營養與衛生、食品標準與法規、食品營銷

• 學科要求

該專業對生物化學學科要求較高。該專業適合對食品工藝研究感興趣的學生就讀。

• 知識能力

1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術 2.掌握食品分析、檢測的方法；

3.具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；

4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；

5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態；

6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。 7.具有創新意識和獨立獲取新知識的能力。

二、食品工藝教育專業大學排名及分數線統計表

三、食品工藝教育專業就業前景怎么樣

就業方向

畢業生主要從事食品加工技術、設備維護維修、分析檢驗及技術開發等工作。本專業以培養技術應用能力為主線，突出實踐教學環節，培養學生的動手能力、創新能力，強化現代生物技術在傳統食品各領域的應用，強化英語和計算機教育，使學生的知識結構和技能水，適應企業的需要。

• 從事行業

17%16%15%14.2%11%8%7.9%9%食品研發工程師工藝技術員食品檢驗員教育咨詢師工業設計師工業主管工業工程師其他

總結：專業對口率高

具體職位：

該專業就業行業主要為：加工制造、耐用/快速消費品、醫藥/生物工程等。