高考是人生的頭等大事，考得好固然重要，但是志愿填得好更重要。你的分數考得高，是報一個普通大學的強勢專業還是報一流大學的普通專業？恐怕很多人無法做出抉擇。本文小編根據2021年聚志愿網站大數據系統整理了一些關于白酒釀造工程專業大學排名和開設院校名單相關知識。

一、白酒釀造工程專業簡介和介紹

本專業培養具備生物學、化學、現代釀酒葡萄學和葡萄酒釀造學、食品工程學、企業管理和市場營銷學的基本理論和技能，了解酵母菌發酵的條件和特點，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒釀造學、釀酒葡萄學、生命科學及相關領域從事科研教學、生產設計與管理、貿易營銷、新技術與新產品開發的高級科學與工程技術人才。http://m.kaqiz.cn

二、白酒釀造工程專業大學排名2021全國最新

貴州：茅臺學院

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四、白酒釀造工程專業就業前景

1.釀酒工程專業就業方向有哪些

本專業的發展潛力很大，畢業生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。

2.釀酒工程專業需要掌握哪些能力

1.學習葡萄栽培、葡萄酒釀造、企業治理和市場營銷等方面的基本學問、基本理論和基本技能； 2.接受以葡萄栽培和育種、葡萄酒發酵工程、生物技術與工程等為主的現代食品產業的基本熬煉； 3.具備正在葡萄栽培與釀酒工程領域從事產業規劃、設想、生產、治理、營銷和新技術鉆研、新產品開發的基本能力。