梅州共有1所本科大學，即嘉應學院，該校是一所省屬普通本科院校，有106年的辦學歷史，經歷了65年的中專、22年的大專和19年的本科教育學院。

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嘉應學院簡介

嘉應學院是一所省屬公辦普通本科院校，前身是創辦于1913年的梅縣縣立女子師范學校，有106年的辦學歷史，經歷了65年的中專、22年的大專和19年的本科教育。學校位于葉劍英元帥的家鄉，中國歷史文化名城，客家人的主要聚居地，全國優秀旅游城市，全國十大最具安全感城市，著名的文化之鄉、華僑之鄉、足球之鄉——廣東省梅州市。梅州在清朝時稱嘉應州，嘉應學院由此得名。

學校占地面積108.55萬方米，校舍建筑面積61.98萬方米；教儀設備總值2.47億元；藏書234.29萬冊，電子圖書105.45萬冊，電子期刊4.94萬冊。現有教職工1764人，專任教師1269人，其中具有正高職稱125人、副高職稱354人、博士170人、碩士716人。聘請丘成桐、池田大作、潘毓剛、潘懋元、王佛松、陳志杰等國內外著名專家學者為客座教授或榮譽教授。現有普通全日制學生25018人、成教學生12174人，來自18個省（市、區）。現有20個二級學院、1個公共教學部，59個本科專業，學科專業涵蓋文學、理學、工學、法學、醫學等11個學科門類。

學校堅持“立足梅州、面向基層、服務廣東、輻射全國、延伸海外”的辦學宗旨，確立“育人為本、服務為榮、為魂”的辦學理念。形成以本科教育為主體，兼有高職教育、留學生教育、成人教育等多層次、多類型的現代辦學體系，培養適應地方經濟社會發展需要、具有創新精神和實踐能力的應用型人才。

學校具有“植根僑鄉，服務地方，弘揚客家文化”的鮮明辦學。自辦學以來得到曾憲梓、田家炳等海內外鄉賢、校友捐資2億多元。成立客家研究院，被列為廣東省普通高校人文社會科學重點研究基地和廣東省客家學研究基地；成立大陸首家客家學院，把優秀客家文化傳統教育貫穿于人才培養的全過程。

目前，學校正以，深入學習貫徹落實黨的十九大精神，視察廣東重要講話精神，以廣東省實施高等教育“沖一流、補短板、強”提升計劃、粵東西北高校振興計劃、省市共建、“新師范”建設、“新工科”建設為契機，積極推動“放管服”改革、審核評估整改，不斷加強內涵建設，努力提升學科專業水、綜合辦學實力和服務地方能力，加強市校合作，推動產學研融合，服務梅州“創新驅動”發展，為實現轉型發展、建成高水應用型大學的目標而努力奮斗。