園藝專業簡介

園藝主要研究花卉、果樹、蔬菜和觀賞樹木的品種、生長性、育種、栽培、繁殖、加工等方面的基本知識和技能，進行植物育種、栽培、繁殖、養護、管理等。例如：果樹、蔬菜的栽培與繁育，君子蘭、風信子等觀賞花卉的養護與銷售，新品種花卉的研發等。相較于園林，園藝更側重于栽培果蔬和觀賞植物，園林更側重于用植物裝飾空間。

園藝就業前景

園藝專業就業前景主要是在園藝、園林、農業類企業從事植物栽培、品種選育、產品研發、技術開發、植物養護、觀賞植物銷售、果蔬育種、栽培耕作、選育繁育、經營管理工作。

園藝學習課程

《農業微生物學》、《園林設計初步》、《植物生物技術導論》、《土壤學實驗》、《微生物學基礎》、《農業氣象學》、《農業生態學》、《田間技術實驗》、《園林工程》、《花卉育種學》 部分高校按以下專業方向培養：蔬菜、觀賞園藝、景觀園藝、園林規劃設計、草坪科學與工程、花卉與景觀設計。

園藝培養目標與要求

本專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
本專業學生主要學習生物學和園藝學的基本理論和基本知識，受到園藝植物科研、生產、管理方面的基本訓練，具有園藝植物生產、技術開發和推廣、園藝企業經營管理方面的基本能力。

園藝必備能力

1.具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；

2.掌握生物學和園藝學的基本理論、基本知識；

3.掌握園藝場的規劃設計、園藝作物栽培、種質資源保護、品種選育和良種繁育、病蟲草害防治、園藝產品商品化處理等方面技能；

4.熟悉農業生產、農村工作和與園藝植物生產相關的有關方針、政策和法規；

5.具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解園藝生產和科學技術的科學前沿和發展趨勢；

6.掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。