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更新:2023-09-21 05:26:59 高考升學網

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安全第一這句話永遠不會錯,特別對于孩子來說。成長帶給孩子更多的活動空間,也隨時激發著他們,孩子在成長過程中,逐漸有了自己的思維意識之后,都喜歡玩鬧,不懂得顧及他人,總是肆無忌憚。還喜歡搞破壞,做什么都是無所畏懼的。但是家長們如果在孩子成長過程中因為疏忽了某種意識情況之下,就很有可能會給身體健康帶來無心的傷害。所以,對孩子進行一些安全教育課是很有必要的。幫助孩子形成自我保護的意識。

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為什么說有些手部不良的慣動作具有潛在危險性?

我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經常重復的。如擦鼻子、抓弄頭發、撓胡子、觸摸口部、抓癢,這些動作若與做飲料和食品連在一起,有相互污染的風險。歷史上曾發生過由于這些動作導致疾病流行的事件。我們在制作食品時應避免這些小動作,若發覺有這些動作應立即洗手,不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此,養成良好的衛生慣,是防止疾病流行,確保吃的衛生的重要環節之一。

為什么應避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物?

手上有大量的細菌,盡管在接觸食品前進行了洗后,但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理,一旦污染了細菌,細菌會隨這些食物進入人體,引起食物中毒。如果這一定要用手處理食物,應該戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。戴手套要注意以下要求:1、當手套破損了,被污染了或因任何理由脫下來后,這些手套一律應棄掉。2、在處理生和熟食之間要更換手套。3、手套要經常更換(至少每小時一次)。4、用過后的手套不能再用。

為什么說剩菜應徹底加熱后才能食用?

各種剩菜應盡早放入冰箱冷藏,再食用時應徹底加熱,這是消除微生物小學生健康教育知識的最好辦法,剩菜在貯存時微生物也許已經生長繁殖,因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長,并不能殺滅它們。所以剩菜應盡量當餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。通常情況下,這樣可保證食品衛生質量。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜類尤其如此,如白菜中含有大量的硝酸鹽,吃剩的白菜經過一夜后,由于細菌的作用,無毒的硝酸鹽會轉化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀,亞硝鹽還是一種致癌物質。

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