西安航空職業技術學院是國家百所示范性高職院校，是教育部批準的具有高等學歷教育招生資格的全日制公辦普通高等職業院校，直屬陜西省教育廳，面向全國招生。

學院位于中國著名航空城??西安市閻良區，處于國家級航空產業基地。建校50多年來，學院秉承“尚德躬行、篤學擅用”的優良傳統，發揚“艱苦創業，團結奉獻，育才樹人，航空報國，追求卓越”的西航精神，為國家航空事業培養了大批高素質勞動者和技術技能人才，形成了“明德敬業、嚴謹求是”的校風。學院先后被評為“全國職業教育先進單位”、“陜西省職業教育先進單位”、“省級文明校園”、“陜西省高等學校畢業生就業工作先進集體”。2006年，在教育部高職高專院校人才培養工作水評估中被評為“優秀”。2010年，以優秀的成績通過了國家示范院校建設項目驗收，被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業院校”。，被中國人民解放軍空軍確定為定向培養直招士官定點院校。，被教育部遴選為“高端技能型、應用型人才聯合培養百千萬交流計劃”中方項目院校。

學院前身是1958年成立的“第三機械工業部閻良第一航空工業工人技術學校”，隸屬于原第三機械工業部，1979年更名為空軍航空工程部第三技工學校，隸屬于空軍，1985年改為全日制中等專業學校，1994年更名為空軍西安航空工程學校，2001年由空軍移交陜西省管理，升格大專并更名為西安航空職業技術學院。

學院現有土地面積680畝，布局合理，環境優美。現有全日制普通高職在校生10000余人，開設大專層次專業48個，設有航空維修工程學院、航空制造工程學院、航空材料工程學院、航空管理工程學院、自動化工程學院、電子工程學院、計算機工程學院、汽車工程學院等12個二級教學單位，涵蓋了航空設備維修、機械裝備制造、電子信息技術、航空服務、交通運輸等職業門類。現有航空、機械等實驗實訓室119個，校內實訓基地20個（其中9個為中央、省級重點實訓基地），依托航空產業的校外實訓基地297個。建有集航空人才培養和航空科普于一體的航空科技館，國家重點支持的數控實訓基地，與國家航空高技術產業基地聯辦的“國家航空產業基地培訓學院”。

學院現有國家重點建設專業8個，省級重點專業14個，省級專業綜合改革試點項目4個,國家精品資源共享課2門，國家精品課程2門，省級精品課程18門，擁有設施完備的塑膠田徑運動場、大學生體育館。現有教學儀器設備總值12497.89萬元，生均達11680元。

學院師資隊伍結構合理、鮮明，現有專、兼職教師740名，其中全國優秀教師3名,全國職業教育先進個人2名，省級優秀教師2名，省級教學名師9名，省級優秀教學團隊6個。學院積極引進高學歷、高水專業技術人才，聘請中國工程院院士陳一堅為名譽教授，美國阿肯色州大學、西安交通大學、西北工業大學等多所高校、科研院所200余名教授及工程技術人員擔任教師和客座教授。

學院積極引入國內外優質教學資源，先后與美國、德國、加拿大、新加坡、臺灣等國家和地區的10余所學校或教育機構開展了國際合作，曾接收了新加坡理工學院126名交流生來校學習。與美國阿肯色大學、美國斯波坎社區學院、美國加州飛行學院、加拿大堪納多學院、新加坡理工學院等多所院校建立了校際交流合作關系；與行業企業、兄弟院校建立了有效溝通交流機制，加入了中國航空學會、陜西航空學會等行業組織，擔任“國際航空職業教育論壇”常任主席單位，牽頭組建了陜西航空職教集團，率先探索了高職教育集團化辦學之路，充分發揮了國家示范性高等職業院校的引領作用。

學院以就業為導向，定期舉辦畢業生就業洽談會，目前已形成了由空軍航空維修企業、中航工業集團企業、民用航空企業、航天企業、裝備制造業等300多家企業組成的穩定的就業基地。五年來，畢業生就業率穩定在97%以上，每年約有60%的畢業生簽約大中型國有企業，40%的畢業生簽約中航工業、空軍裝備維修、民航運輸、航天科技等行業企業，與中國工程物理研究院、南方航空公司、廈門航空公司、中航工業西安飛機工業集團公司、中國人民解放軍5719、5720工廠等行業領軍企業建立了長期穩定的合作關系。