放暑假了，老師給我們布置了一個特別的暑假作業——“暑假我當家”。星期天一大早，我便早早地起來，想為爸爸媽媽做一頓營養可口的早餐。就做雞蛋煎餅吧。我從冰箱里取出兩個雞蛋打入碗中，再加入幾勺糖和面粉，還加了少許玉米粉攪拌均勻。該煎餅了，這可是最棘手的問題，所以我聘請了一個臨時助手——媽媽。我小心翼翼地把油倒入鍋中，再把攪拌好的雞蛋面糊倒進鍋里，只聽見“咝咝”的聲音，媽媽趕忙催我用鏟子把面糊攤開，再把它翻個身。我手忙腳亂地按媽媽要求去做，但還是遲了點，餅烤焦了。為了保險，烤第二個餅時，我把主動權交還給了媽媽。我在旁邊目不轉睛地看媽媽操作。嘿，姜還是老的辣呀！媽媽煎的餅黃澄澄的，真香！又該我出馬了，這一次我按媽媽的方法有條不紊地進行。終于，金燦燦，又香又軟的雞蛋煎餅在我手中新鮮出爐了。看著爸爸媽媽吃得津津有味，我開心極了。

飯雖然吃完了，但掃尾工作還得繼續。說行動就行動，我把桌子上的垃圾倒垃圾筒，再去洗碗。碗可真油啊，我費了好大的力氣才把它搞定。現在想想媽媽每天要洗這些油膩膩的碗，真辛苦喲！

轉眼到了下午三點了，要去買菜了，媽媽告訴我：“葉芷，去買一把青菜就行了。不用跟他們討價還價的，農民伯伯種菜賣菜掙不了幾分錢！路上要小心！”我答應著，快馬加鞭，不一會就把菜買回來了。

接下來，我該做晚餐了。晚飯也挺簡單的。先把米淘好，再把爸爸昨天