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鹽城工學院是江蘇省屬全日制普通本科高校，實行省市共建、以省為主的管理體制，位于有“東方濕地之都，仙鶴神鹿世界”美譽的鹽城市。

學校于1996年5月由鹽城工業專科學校與鹽城職業大學合并組建而成。鹽城工業專科學校（始名鹽城工學院）創建于1958年，1986年成為全國建材類3所示范性高等工業專科學校之一；鹽城職業大學創建于1985年。2000年，創建于1964年的鹽城會計學校并入鹽城工學院。

根據10月學校官網顯示，學校占地面積2377畝，校舍建筑面積59.68萬方米，固定資產總值16.02億元，教學科研儀器設備總值3億元。圖書館建筑面積4.7萬方米，藏書160多萬冊。設有15個二級學院，59個本科專業，面向全國31個省(市、自治區)招生，全日制普通本科生2萬余人，聯合、全程培養全日制研究生150多人。