：--：餐中服務做到親情服務熱情服務快捷服務

a值班人員：就餐，非值班人員：就餐。

b值班人員做好與非值班人員的交接工作(交接內容：是否結賬所點菜品酒水是否以上齊，是那些還未上客人的就餐進程客人的就餐心情客人對服務或菜品等有什么要求哪位請客或結賬等)一值臺人員做好：以前已走餐位的餐后收尾工作至正常迎客狀態。

：--值班人員做好所有的值班工作及收尾工作，并且像正常營運期間一樣熱情周到細致的服務餐廳客人,保證客人來早來晚都一樣的享受優質的服務。