隴東學院共開設61個專業，分別為漢語言文學、歷史學、英語、法學、財務管理、電氣工程及其自動化、電子信息工程、機械設計制造及其自動化等，具體完整專業名單請看下表。

隴東學院專業名單匯總表

隴東學院重點專業

1、國家級專業：生物科學。

2、國家級理科實踐教育基地：正寧中灣林場。

3、省級專業：土木工程、小學教育、農學、歷史學、經濟學。