三明學院經濟與管理學院

旅游管理與服務教育、貿易經濟、市場營銷、財務管理、物流管理、電子商務、市場營銷（專升本）、旅游管理與服務教育（專升本）

三明學院藝術設計學院

美術學（師范類）、環境設計、視覺傳達設計、服裝與服飾設計（鞋類方向）、服裝與服飾設計、動畫、產品設計、數字媒體技術、產品設計（高職）、服裝與服飾設計（高職）

三明學院信息工程學院

數學與應用數學（師范類）、數學與應用數學、網絡工程、物聯網工程、計算機科學與技術、通信工程

三明學院機電工程學院

電子科學與技術、車輛工程、機械設計制造及其自動化、電子信息工程、光電子信息科學與工程、車輛工程（高職）

三明學院資源與化工學院

化學工程與工藝、資源環境科學、環境工程、生物技術、材料化學

三明學院建筑工程學院

土木工程、風景園林、工程造價

三明學院海峽理工學院

土木工程、環境設計、市場營銷、財務管理、機械設計制造及其自動化、動畫、視覺傳達設計、生物技術

三明學院文化傳播學院

漢語言文學（師范類）、漢語言文學（非師范類）、播音與主持藝術

三明學院體育與康養學院

體育教育（師范類）、體育教育（非師范類）、社會體育指導與管理

三明學院教育與音樂學院

小學教育（師范類）、學前教育（師范類）、音樂學（師范類）、音樂學（非師范類）