學校現設有15個二級學院，61個本科專業，校園占地1581畝，總建筑面積逾46萬方米。圖書館總藏量170多萬冊，教學科研儀器設備總值2.64億元。學校現有全日制在校生20159人，教職工1217人，專任教師974人，其中專、兼職教授94人，副高職稱人員223人，碩、博士教師680人，省級高層次人才27人。皖西學院成立后，加快改革發展步伐，2009年被確定為省級碩士學位授權規劃立項建設單位和安徽省示范應用型本科高校立項建設單位，進入全省首批重點建設的高校行列；2011年榮獲“安徽省普通高等學校畢業生就業工作標兵單位”稱號；2012年獲批為“安徽省普通高校大學生創新創業教育示范校”；2013年4月首批通過教育部本科教學審核評估（試點）；7月獲批安徽省地方應用型高水大學立項建設單位，同年獲國家科技進步二等獎、國家教學成果二等獎；2017年，中藥學學科被遴選為國內一流學科，大別山中藥資源保育和開發科研團隊被遴選為安徽省高校領軍人才團隊，獲批設立“安徽省博士后科研工作站”；2015、2016連續兩年獲省委綜合考核優秀等次。獲批為“安徽省第十一屆文明單位”。

學校重視科學研究與實踐應用，堅持以應用型研究為科研方向，注重產學研合作，以科研促教學，以科研強教學。2006年以來，在各類學術期刊上公開發表學術論文5500余篇，其中被SCI、EI等檢索系統收錄438篇，出版學術專著、編著84部，編寫教材118部。獲得廳級以上各類科研項目701項，其中國家級項目27項，省部級項目304項。學術成果獲國家科技進步二等獎1項，省部級獎13項。通過省級成果鑒定30項。獲專利483項，其中國家發明專利33項。現有科技創新臺42個，其中植物細胞工程安徽省工程技術中心、仿生傳感與檢測技術省級實驗室、安徽省農林廢棄物綜合利用工程技術研究中心、安徽省羽毛及其制品工程技術研究中心為省級科技創新臺，安徽省石斛產業化開發協同創新中心為省級2011協同創新中心，廉政文化研究中心為省級高校人文社科重點研究基地。《皖西學院學報》被評為全國高校優秀社科期刊、中國高校優秀科技期刊。

學校積極開展對外交流，先后與美國、英國、法國、芬蘭、烏克蘭、新加坡、韓國、香港等國家和地區的高等院校、科研院所建立協作和文化交流關系。

學校秉承“厚德尚能 博學創新”的校訓，以轉變教育觀念為先導，以學科專業建設為龍頭，以教學為中心，努力培養面向基層，服務一線，德智體美全面發展，地方用得上、留得住，具有創新精神和實踐能力的應用性高級專門人才。學校堅持以育人為本，注重加強學生政治教育，尤其重視利用本地區紅色文化對學生進行革命傳統教育。

篳路藍縷弦歌不輟，風雨傳薪惠播八方。朝氣蓬勃的皖西學院人將沿著學校第三次黨代會和“十三五”規劃繪就的藍圖銳意進取，開拓創新，為把學校建設成為應用型人才培養質量高、辦學鮮明、服務地方發展能力突出，省內同類院校一流、部分學科專業在全國有一定影響的新型地方應用型高水大學而努力奮斗！